新华社天津4月17日电（记者 周润健）谷雨事后再无寒，东谈主间芬芳皆向暖。北京本事4月19日21时59分将迎来谷雨骨气，正是品春茶、吃香椿、赏牡丹的大好时节。

当太阳到达黄经30度，春天的第六个、亦然终末一个骨气谷雨到来。习气学者、天津社会科学院沟通员王来华先容，谷雨正巧暮春三月，落花纷飞去，春意已衰败。有诗云：“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。”

谷雨时节，喜茶的东谈主们有福了。王来华说，南边是我国传统的茶叶产区，清朗和谷雨皆有采茶之俗，制成的茶称为“明前茶”和“雨前茶”，是饮茶者们嗜好的品种。明代学者许次纾在其所著的《茶疏》里说：“清朗太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”这说的即是“雨前茶”。

唐代诗僧皆己曾描绘过谷雨采茶的状况：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天”。

逢清朗，遇谷雨，享受饮茶之欢，“明前茶”和“雨前茶”，都是逢时的佳品。清代扬州字画天下郑板桥有诗云“正好清朗连谷雨，一杯香茗坐其间。”

香椿炒鸡蛋是春天里的一口鲜。一盘水灵幽香、金黄翠绿的香椿炒鸡蛋，吃上一口齿颊留香。

“三月八，吃椿芽儿”，谷雨前后正是崭新厚味的香椿上市的大好时节，许多东谈主都心爱吃香椿，好意思其名曰“吃春”。嫣红的叶、油亮的梗，诱东谈主食欲，令东谈主垂涎。

“这时的香椿不仅醇香爽口，养分价值高，还有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎等功效。”王来华说。

“谷雨收寒，茶烟飏晓，又是牡丹时候。”谷雨前后正是牡丹花盛开的时节，在有些场所，牡丹也被称为“谷雨花”。

王来华说，暮春时节，群芳调谢，只好美丽的牡丹独享春光。“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。只好牡丹真国色，花开时节动京城。”这是唐代诗东谈主刘禹锡创作的咏物诗《赏牡丹》，他把牡丹与国色连在了沿路。而后，说到了国色天香，东谈主们就会一下子思到牡丹花。

雨生百谷夏将至，暮春韶光正那时。趁春天还莫得走远，迅速来品春茶、吃香椿、赏牡丹，不负春色如许，且把春留下，也留一份好意思好给我方！