■西安高新区第三低级中学七年事（C1）班 孟子莫kaiyun体育官方网站全站入口

天各一方，不外一碗东说念主间点燃。厨房之中，白汽蒸腾，繁荣兴旺；铁锅里，银舟浮千里，随波翻腾；餐桌前，长幼围坐，恭候好意思食呈现。一年的盼望和祝贺，都浓缩在除夜夜的这一锅饺子里；雷同，这亦然留在我驰念中的一碗乡愁。

蔬菜切碎，且看韭菜碧绿、小葱皑皑，各式调料整都归类；有辛辣，也有鲜香，让东说念主心生期待。鸡蛋打散，倒入滚热的油锅中，跟着响亮的“刺啦”一声，滚油让黄金的蛋液顷刻间定形，一边冒着泡，一边涌出劈头盖脸的香气，勾起东说念主的食欲。

肉剁碎，倒入切好的小葱和芹菜，再加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、香油……负责拌开。逐局势，红白绿抨击领域，交融交汇，变得赏心颜面；香油的滋味首当其冲，直达头顶，醇香浓郁。

盛开瓷盆，取出头团，搓成长条，再揪出一个个小剂子，用擀面杖擀开。提起小扁勺，将馅料包进一张张饺子皮中，封口，持出花边，一圈圈摆在盖帘上。起锅烧水，饺子们不甘人后地跳入开水中，在锅中握住地高下浮千里。每当这时，我都会搬着小凳子坐在炉子跟前，静静地、眼巴巴地等着饺子出锅。看着火苗旺盛地舔舐着锅底，一股难熬的幸福感从心底漾出。

饺子出锅，一家东说念主围坐在圆桌旁，推杯换盏，谈着这一年的所见所闻；咱们小孩子可顾不得聊天，眼里看到的唯有白白胖胖的饺子。肉的醇香与芹菜格外的鲜香在味蕾上交相照映，再在料碟里滚一圈，陈醋香让饺子香愈加惜墨若金，令东说念主莫衷一是，肚皮撑破才舍得放下筷子。

不管肉馅也曾素馅，都将一个“和”字体现得大书特书，而这也恰是刻入中国东说念主血脉之中的念念想。和而不同，互相包容，即是对家庭和团圆的最佳解释。新年里，饺子里，包裹着往日一年的好意思好时光，也承载了对来年的盼望和愿望，浓缩着千门万户的团圆，当然也成了定格在我驰念中的乡愁。

这即是团圆，独属于中国东说念主的纵容。

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